Beschreibung
Die eingelegten Blütenknospen des Kaperstrauches haben einen würzig-pikanten Geschmack – mit angenehm, knackigem Biss. Die Knospen werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert.
Zutaten:
Kapern* (70,00%), Olivenöl* nativ extra (25,00%), Weinessig*, Meersalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Kapern* (70,00%), Olivenöl* nativ extra (25,00%), Weinessig*, Meersalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Allergiehinweis:
Kein Hinweis auf Allergien.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:
- Brennwert 1324 kJ / 322 kcal
- Fett 34
- davon gesättigte Fettsäuren 6,3g
- Kohlenhydrate 1,2g
- davon Zucker 0,5g
- Ballaststoffe 2,2g
- Eiweiß 1,4g
- Salz 1,9g
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